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鐵蛋白高不能吃的食物有哪些

患者：女，36歲

病情描述:
鐵蛋白高不能吃的食物有哪些
共1個回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

鐵蛋白高應避免食用動物肝臟、紅肉、貝類海鮮、菠菜等高鐵食物，也可遵醫(yī)囑使用去鐵胺、去鐵酮、地拉羅司等藥物。建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導下調整飲食并規(guī)范治療。

一、食物

1. 動物肝臟

豬肝、雞肝等含血紅素鐵高，易加重鐵負荷。

2. 紅肉

牛肉、羊肉等紅肉富含易吸收的血紅素鐵。

3. 貝類海鮮

牡蠣、蛤蜊等含鐵量高且吸收率較高。

4. 菠菜

雖為非血紅素鐵，但草酸含量高可能促進鐵沉積。

二、藥物

1. 去鐵胺

螯合劑，可結合體內過量鐵隨尿液排出。

2. 去鐵酮

口服鐵螯合劑，適用于慢性鐵過載患者。

3. 地拉羅司

新型鐵螯合劑，對心臟鐵沉積有較好效果。

4. 維生素C

避免補充，可能促進腸道鐵吸收加重病情。

日常建議選用低鐵食材如雞蛋清、蘋果，烹飪使用鐵鍋需謹慎，定期監(jiān)測血清鐵蛋白及肝功能指標。

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