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為什么例假不能吃豬血

患者:女,61歲

病情描述:
為什么例假不能吃豬血
共1個(gè)回答
王杰 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

月經(jīng)期間不能吃豬血的說(shuō)法缺乏科學(xué)依據(jù),適量食用豬血不會(huì)影響月經(jīng)健康。豬血富含鐵元素和優(yōu)質(zhì)蛋白,對(duì)經(jīng)期補(bǔ)血有一定幫助。

1、營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)

傳統(tǒng)觀念認(rèn)為動(dòng)物血屬寒涼食物,但現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)證實(shí)豬血含鐵量高,每100克含鐵量超過(guò)8毫克,有助于預(yù)防經(jīng)期貧血。

2、消化吸收

豬血中的血紅素鐵吸收率較高,可達(dá)15%-35%,遠(yuǎn)高于植物性鐵源。經(jīng)期女性每日需補(bǔ)充20毫克鐵,適量食用豬血可滿(mǎn)足部分需求。

3、衛(wèi)生安全

選擇檢疫合格的豬血產(chǎn)品,充分加熱煮熟后可安全食用。避免購(gòu)買(mǎi)來(lái)源不明的動(dòng)物血制品,以防細(xì)菌污染風(fēng)險(xiǎn)。

4、個(gè)體差異

存在缺鐵性貧血的女性可適當(dāng)增加豬血攝入,而胃腸功能較弱者需控制食用量,建議單次攝入不超過(guò)100克。

經(jīng)期飲食應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)均衡,可搭配維生素C豐富的蔬菜水果促進(jìn)鐵吸收,避免同時(shí)飲用濃茶或咖啡影響鐵質(zhì)吸收效率。

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