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人不吃碳水會有什么影響

患者：男，44歲

病情描述:
人不吃碳水會有什么影響
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

長期不攝入碳水化合物可能導(dǎo)致低血糖、代謝紊亂、肌肉流失和情緒波動，常見影響包括能量不足、酮癥酸中毒、胃腸功能紊亂及營養(yǎng)失衡。

1. 能量不足

碳水化合物是主要供能物質(zhì)，缺乏會導(dǎo)致乏力、頭暈等低血糖反應(yīng)，建議通過全谷物、薯類等緩釋碳水補(bǔ)充。

2. 代謝紊亂

機(jī)體被迫分解脂肪供能可能引發(fā)酮癥酸中毒，表現(xiàn)為惡心、呼吸深快，需監(jiān)測血酮并調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

3. 肌肉流失

蛋白質(zhì)被過度消耗會導(dǎo)致肌蛋白分解，伴隨體重下降但體脂率升高，需保證每日每公斤體重1克以上蛋白質(zhì)攝入。

4. 情緒障礙

碳水化合物促進(jìn)血清素合成，缺乏易引發(fā)焦慮抑郁，全麥面包、香蕉等食物有助于改善情緒。

建議每日碳水供能比不低于45%，優(yōu)先選擇燕麥、糙米等低升糖指數(shù)食物，合并糖尿病等代謝疾病者需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整飲食。

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