美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,殴美在线,亚洲日韩色综合视频,日韩色在线观看

蕎麥面的功效作用及禁忌

患者：男，29歲

病情描述:
蕎麥面的功效作用及禁忌
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

蕎麥面富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維及黃酮類物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)血糖、改善血脂、促進(jìn)消化、抗氧化等功效，但胃腸功能弱、過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用。

1、調(diào)節(jié)血糖

蕎麥面含有D-手性肌醇和緩釋碳水化合物，有助于延緩餐后血糖上升，適合糖尿病患者作為主食替代?？纱钆淝宄磿r(shí)蔬食用。

2、改善血脂

蕎麥中的蘆丁能降低血液黏稠度，減少膽固醇吸收。高血脂人群建議選擇純蕎麥粉制作的面條，避免添加小麥粉的混合產(chǎn)品。

3、促進(jìn)消化

每100克蕎麥面含6克膳食纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)。消化不良者可搭配蘿卜等富含消化酶的食材，胃腸潰瘍急性期應(yīng)暫停食用。

4、抗氧化

蕎麥所含槲皮素等黃酮類物質(zhì)可清除自由基，其抗氧化活性是維生素E的50倍。建議與富含維生素C的番茄同食以增強(qiáng)吸收。

食用蕎麥面需控制單次攝入量在100克以內(nèi)，出現(xiàn)皮膚瘙癢或腹痛應(yīng)立即停用。慢性腎病患者須在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整蛋白質(zhì)攝入比例。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>