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秋季滋陰潤燥的蔬菜

患者:女,57歲

病情描述:
秋季滋陰潤燥的蔬菜
共1個(gè)回答
曲中玉 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 婦科

秋季滋陰潤燥的蔬菜主要有白蘿卜、蓮藕、銀耳、百合等,也可適量食用山藥、荸薺、菠菜等食物輔助調(diào)理。

1、白蘿卜

白蘿卜性涼味甘,富含水分和膳食纖維,有助于生津止渴、清熱化痰,適合秋季干咳或咽喉干燥者食用。

2、蓮藕

蓮藕含黏液蛋白和維生素B族,能滋陰養(yǎng)血、健脾開胃,對緩解秋燥引起的皮膚干燥和便秘有一定幫助。

3、銀耳

銀耳多糖具有潤肺養(yǎng)陰作用,其膠質(zhì)成分可改善黏膜干燥,適合與梨或枸杞搭配燉煮食用。

4、百合

百合含秋水仙堿等成分,能清心安神、潤肺止咳,對秋季失眠多夢或干咳無痰癥狀有緩解效果。

建議選擇當(dāng)季新鮮蔬菜,烹飪時(shí)避免過度油炸或辛辣調(diào)味,體質(zhì)虛寒者可搭配生姜等溫性食材平衡寒涼屬性。

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