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人參果的核可以吃嗎

患者:女,33歲

病情描述:
人參果的核可以吃嗎
共1個回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

人參果的核不建議食用。人參果核質(zhì)地堅硬且可能含有微量毒素,誤食可能導(dǎo)致胃腸不適或消化道損傷。

1、物理損傷風(fēng)

人參果核堅硬銳利,直接吞咽可能劃傷食道或胃腸黏膜,建議家長在給孩子食用前徹底去除果核。

2、消化系統(tǒng)負擔(dān)

果核含大量粗纖維和木質(zhì)素,人體無法消化吸收,大量堆積可能引發(fā)腹脹、便秘等不適癥狀。

3、潛在毒性物質(zhì)

部分品種人參果核含微量氰苷類物質(zhì),咀嚼后可能轉(zhuǎn)化為氫氰酸,雖單次攝入量不足以致命,但仍需警惕。

建議選擇成熟度適中的果實,食用時用勺子挖取果肉,避免誤食果核;若出現(xiàn)腹痛嘔吐等異常反應(yīng)應(yīng)及時就醫(yī)。

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