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秋季藥膳食譜及功效

患者：女，49歲

病情描述:
秋季藥膳食譜及功效
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張文同 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 兒科

秋季藥膳食譜主要有銀耳蓮子羹、山藥枸杞粥、百合雪梨湯、當(dāng)歸生姜羊肉湯等，可分別起到滋陰潤(rùn)燥、健脾益腎、清肺止咳、溫補(bǔ)氣血等功效。

1、銀耳蓮子羹

銀耳富含植物膠質(zhì)，蓮子補(bǔ)脾止瀉，二者配伍可緩解秋燥引起的皮膚干燥、咽干口渴，適合陰虛體質(zhì)人群食用。

2、山藥枸杞粥

山藥健脾益胃，枸杞滋補(bǔ)肝腎，此膳食有助于改善秋季胃腸功能減弱及腰膝酸軟癥狀，建議每周食用2-3次。

3、百合雪梨湯

百合潤(rùn)肺止咳，雪梨生津潤(rùn)燥，對(duì)秋季頻發(fā)的呼吸道干燥、干咳無(wú)痰癥狀有緩解作用，可適當(dāng)加入冰糖調(diào)味。

4、當(dāng)歸生姜羊肉湯

當(dāng)歸補(bǔ)血活血，生姜驅(qū)寒暖胃，配合羊肉溫補(bǔ)氣血，適合氣血兩虛者在深秋季節(jié)食用，但體質(zhì)燥熱者應(yīng)減量。

建議根據(jù)自身體質(zhì)選擇藥膳，食用期間觀察身體反應(yīng)，出現(xiàn)不適及時(shí)停用，慢性病患者需咨詢中醫(yī)師后再行食用。

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