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三種人不宜吃蟶子

患者:男,46歲

病情描述:
三種人不宜吃蟶子
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

對海鮮過敏者、高尿酸血癥或痛風患者、消化功能較弱者不宜食用蟶子。蟶子可能誘發(fā)過敏反應、加重尿酸代謝異?;?qū)е挛改c不適。

1、海鮮過敏者

蟶子屬于高蛋白海鮮,過敏體質(zhì)者食用后可能引發(fā)皮膚瘙癢、喉頭水腫等過敏反應。可遵醫(yī)囑使用氯雷他定、西替利嗪或腎上腺素注射液應急處理。

2、高尿酸患者

蟶子嘌呤含量較高,可能誘發(fā)痛風急性發(fā)作?;颊咝杩刂凄堰蕯z入,急性期可選用秋水仙堿、非布司他或苯溴馬隆進行降尿酸治療。

3、消化功能弱

蟶子性寒且富含蛋白質(zhì),胃腸功能差者易出現(xiàn)腹瀉腹痛。建議少量食用并搭配姜醋,癥狀明顯時可使用蒙脫石散、雙歧桿菌或胰酶制劑調(diào)節(jié)。

食用蟶子前需充分清洗煮熟,避免與寒涼食物同食,慢性病患者建議咨詢營養(yǎng)師制定個性化膳食方案。

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