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什么食物含蛋白質(zhì)含量比較高

患者：女，40歲

病情描述:
什么食物含蛋白質(zhì)含量比較高
共1個(gè)回答
陳臘梅 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 皮膚科

若需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可以適量吃雞蛋、雞胸肉、牛奶、大豆等食物，也可以遵醫(yī)囑吃乳清蛋白粉、酪蛋白粉、大豆蛋白粉、復(fù)合氨基酸等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1、雞蛋

雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白來源，每100克約含13克蛋白質(zhì)，生物利用率高，適合日常補(bǔ)充。

2、雞胸肉

雞胸肉脂肪含量低，每100克含約24克蛋白質(zhì)，是增肌減脂人群的理想選擇。

3、牛奶

牛奶富含乳清蛋白和酪蛋白，每100毫升含3克蛋白質(zhì)，同時(shí)提供鈣等營養(yǎng)素。

4、大豆

大豆是植物性完全蛋白，每100克含約36克蛋白質(zhì)，適合素食者補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

二、藥物

1、乳清蛋白粉

乳清蛋白粉提取自牛奶，吸收速度快，常用于運(yùn)動(dòng)后快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

2、酪蛋白粉

酪蛋白粉消化吸收較慢，適合睡前服用以維持夜間蛋白質(zhì)供給。

3、大豆蛋白粉

大豆蛋白粉適合乳糖不耐受人群，含有多種必需氨基酸。

4、復(fù)合氨基酸

復(fù)合氨基酸制劑可直接補(bǔ)充必需氨基酸，適用于消化吸收障礙患者。

蛋白質(zhì)補(bǔ)充需根據(jù)個(gè)體需求調(diào)整，過量攝入可能增加肝腎負(fù)擔(dān)，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下合理選擇食物和營養(yǎng)補(bǔ)充劑。

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