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韭菜炒對(duì)蝦功效

患者：女，56歲

病情描述:
韭菜炒對(duì)蝦功效
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

韭菜炒對(duì)蝦具有溫腎助陽(yáng)、補(bǔ)益氣血、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力等功效。韭菜富含膳食纖維和維生素，對(duì)蝦含有優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，兩者搭配可發(fā)揮協(xié)同作用。

1、溫腎助陽(yáng)

韭菜含有硫化物和鋅元素，能溫補(bǔ)腎陽(yáng)；對(duì)蝦富含精氨酸，有助于改善男性生殖功能。適合腎陽(yáng)虛引起的腰膝酸軟癥狀。

2、補(bǔ)益氣血

對(duì)蝦含鐵量較高，能改善缺鐵性貧血；韭菜中的維生素C促進(jìn)鐵吸收。氣血不足者適量食用可緩解面色蒼白、乏力等癥狀。

3、促進(jìn)消化

韭菜所含揮發(fā)性精油和硫化物能刺激胃腸蠕動(dòng)，膳食纖維促進(jìn)排便；對(duì)蝦的優(yōu)質(zhì)蛋白易于吸收，有助于改善消化不良。

4、增強(qiáng)免疫

對(duì)蝦富含硒元素和蝦青素，具有抗氧化作用；韭菜含多種維生素，兩者搭配可增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，降低感染風(fēng)險(xiǎn)。

建議陰虛火旺者控制食用量，海鮮過(guò)敏人群禁用。日常食用需注意食材新鮮度，避免與寒涼食物同食影響功效發(fā)揮。

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