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減肥期間能吃羊肉嗎熱量高嗎

患者：女，60歲

病情描述:
減肥期間能吃羊肉嗎熱量高嗎
共1個(gè)回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

減肥期間可以適量吃羊肉，羊肉熱量較高但蛋白質(zhì)豐富，推薦選擇瘦肉部位并控制攝入量。羊肉的熱量主要受到部位、烹飪方式、食用量、搭配食材等因素影響。

1、部位選擇

羊腿肉、里脊等瘦肉部位脂肪含量較低，每100克約含120-150千卡；羊排、羊腩等肥肉部位熱量可達(dá)250千卡以上。

2、烹飪方式

清燉、涮煮等低油烹飪比燒烤、油炸減少約50%熱量攝入，避免添加過(guò)多油脂和調(diào)味料。

3、食用量控制

單次建議攝入50-80克熟肉，每周不超過(guò)2次，過(guò)量可能影響減重效果。

4、搭配建議

搭配高纖維蔬菜如西藍(lán)花、菠菜可延緩脂肪吸收，避免與高碳水食物同食。

減肥期間可將羊肉作為優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，注意選擇低脂部位并控制總量，同時(shí)保持均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)。

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