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老年癡呆患者日常的飲食要注意些什么

患者:男,25歲

病情描述:
老年癡呆患者日常的飲食要注意些什么
共1個回答
邵自強 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 神經(jīng)內(nèi)科

老年癡呆患者日常飲食需注重營養(yǎng)均衡與易消化,推薦選擇富含不飽和脂肪酸的深海魚、富含維生素E的堅果、高膳食纖維的燕麥及抗氧化物質(zhì)豐富的藍莓,同時應(yīng)避免高鹽高糖飲食。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

每日保證雞蛋、豆腐等易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,有助于維持腦細胞功能,延緩認知退化。避免煎炸烹飪方式。

2、omega-3補充

每周進食三文魚、鯖魚等深海魚類2-3次,其含有的DHA可改善神經(jīng)元傳導功能。建議采用清蒸等低溫烹調(diào)。

3、抗氧化食物

每日適量食用藍莓、菠菜等深色果蔬,其中的花青素和葉黃素能減輕腦組織氧化損傷。需注意食物性狀軟爛。

4、水分管理

定時定量補充溫水,每日1500-2000ml,使用防嗆吸管杯。限制濃茶咖啡攝入,避免夜間頻尿影響睡眠。

建議采用分餐制提供小份食物,餐具選擇鮮艷顏色以刺激食欲,進餐時保持環(huán)境安靜減少患者注意力分散。

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