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甲魚(yú)和雞一起燉湯功效

患者：男，30歲

病情描述:
甲魚(yú)和雞一起燉湯功效
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

甲魚(yú)和雞一起燉湯具有滋陰補(bǔ)腎、益氣養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫等功效，適合體質(zhì)虛弱、術(shù)后恢復(fù)等人群適量食用。

1、滋陰補(bǔ)腎

甲魚(yú)富含膠原蛋白和微量元素，搭配雞肉的優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于改善腎陰虛引起的腰膝酸軟、潮熱盜汗等癥狀。

2、益氣養(yǎng)血

雞肉含有豐富血紅素鐵，甲魚(yú)中的B族維生素可促進(jìn)鐵吸收，對(duì)氣血不足導(dǎo)致的乏力、面色蒼白有改善作用。

3、增強(qiáng)免疫

湯品中含有的甲魚(yú)多糖和雞肉免疫球蛋白，能激活巨噬細(xì)胞功能，提高機(jī)體抗病能力。

4、術(shù)后恢復(fù)

雙重動(dòng)物蛋白組合可加速傷口愈合，甲魚(yú)中的精氨酸能促進(jìn)組織修復(fù)，適合手術(shù)后營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

建議每周食用1-2次，高尿酸血癥及痛風(fēng)患者應(yīng)控制攝入量，燉煮時(shí)搭配山藥、枸杞等食材可增強(qiáng)滋補(bǔ)效果。

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