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經(jīng)常吃巧克力的危害

患者：女，34歲

病情描述:
經(jīng)常吃巧克力的危害
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

經(jīng)常過量食用巧克力可能引發(fā)齲齒、肥胖、胃食管反流、偏頭痛等問題。巧克力中的糖分和咖啡因是主要風(fēng)險(xiǎn)因素，高熱量攝入與可可堿敏感可能加重相關(guān)癥狀。

1、齲齒風(fēng)險(xiǎn)

巧克力含糖量高，糖分被口腔細(xì)菌分解產(chǎn)酸腐蝕牙釉質(zhì)。建議食用后漱口，可使用含氟牙膏，嚴(yán)重齲齒需牙科填充治療。

2、肥胖誘發(fā)

每100克巧克力熱量超過500千卡，長(zhǎng)期過量攝入易導(dǎo)致脂肪堆積。控制每日攝入量在30克內(nèi)，肥胖者需增加有氧運(yùn)動(dòng)。

3、胃腸刺激

可可堿促進(jìn)胃酸分泌，可能引發(fā)燒心或反酸。胃食管反流患者應(yīng)避免空腹食用，癥狀嚴(yán)重時(shí)可服用鋁碳酸鎂等胃黏膜保護(hù)劑。

4、神經(jīng)興奮

咖啡因敏感人群可能出現(xiàn)心悸或偏頭痛。每日咖啡因攝入建議不超過200毫克，相當(dāng)于約50克黑巧克力，頭痛發(fā)作時(shí)可使用布洛芬緩解。

選擇可可含量70%以上的黑巧克力，避免與高脂食物同食，兒童及糖尿病患者應(yīng)在專業(yè)指導(dǎo)下控制攝入量。

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