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基圍蝦的功效與作用

患者:女,35歲

病情描述:
基圍蝦的功效與作用
共1個回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

基圍蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和不飽和脂肪酸,主要功效包括增強免疫力、保護心血管、促進生長發(fā)育及延緩衰老。

1、增強免疫

基圍蝦中的優(yōu)質(zhì)蛋白有助于抗體合成,鋅元素可激活免疫細胞功能,適合術(shù)后或體弱人群適量食用。

2、護心血管

蝦肉含有的?;撬岷蚈mega-3脂肪酸能調(diào)節(jié)血脂,降低動脈硬化風(fēng)險,但高尿酸血癥患者需控制攝入量。

3、促進生長

豐富的鈣、磷及維生素D組合有助于兒童骨骼發(fā)育,家長可將蝦仁作為輔食添加,建議每周食用2-3次。

4、抗氧化

蝦青素具有強效抗氧化作用,能清除自由基,延緩皮膚老化,與維生素C食物同食可提升吸收率。

建議搭配深色蔬菜烹調(diào)避免營養(yǎng)流失,對海鮮過敏者應(yīng)禁用,出現(xiàn)皮疹或胃腸不適需及時就醫(yī)。

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