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茭白的功效作用及營養(yǎng)價值

患者:男,48歲

病情描述:
茭白的功效作用及營養(yǎng)價值
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

茭白富含膳食纖維和多種微量元素,具有促進消化、調(diào)節(jié)血糖、抗氧化及利尿消腫等功效,適合適量加入日常膳食。

1、促進消化

茭白含有豐富膳食纖維,有助于刺激胃腸蠕動,緩解便秘問題。膳食纖維還能增加飽腹感,幫助控制體重。

2、調(diào)節(jié)血糖

茭白中的膳食纖維可延緩糖分吸收,幫助穩(wěn)定餐后血糖水平。適量食用對預(yù)防糖尿病有一定輔助作用。

3、抗氧化

茭白含有多酚類物質(zhì)和維生素C,能夠清除體內(nèi)自由基,減緩細胞氧化損傷,降低慢性病發(fā)生概率。

4、利尿消腫

茭白具有利水滲濕功效,所含鉀元素可促進鈉排泄,幫助緩解水腫癥狀,對高血壓患者尤為有益。

建議選擇新鮮茭白食用,避免過量攝入,腎功能不全者需控制食用量,搭配均衡飲食更佳。

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