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雞腿菇好處和功效

患者:女,34歲

病情描述:
雞腿菇好處和功效
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

雞腿菇富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族、礦物質(zhì)及膳食纖維,具有增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂、促進(jìn)消化、抗氧化等功效。

1、增強(qiáng)免疫力

雞腿菇含有多糖類物質(zhì),能激活巨噬細(xì)胞和淋巴細(xì)胞,幫助提升機(jī)體抗病能力。

2、調(diào)節(jié)血脂

其不飽和脂肪酸和膳食纖維可降低低密度脂蛋白膽固醇,減少動脈粥樣硬化風(fēng)險。

3、促進(jìn)消化

豐富的膳食纖維能刺激腸道蠕動,改善便秘癥狀,維持腸道微生態(tài)平衡。

4、抗氧化

所含的麥角硫因和多酚類化合物可清除自由基,延緩細(xì)胞衰老。

建議將雞腿菇與深色蔬菜搭配食用,避免高溫長時間烹飪以保留營養(yǎng)成分,過敏體質(zhì)者初次食用需謹(jǐn)慎。

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