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奶粉不容易溶解怎么回事

患者:男,47歲

病情描述:
奶粉不容易溶解怎么回事
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

奶粉不易溶解可能由水溫不當(dāng)、攪拌不足、奶粉結(jié)塊、配方成分差異等原因引起,可通過調(diào)整沖泡方法、檢查儲(chǔ)存條件等方式改善。

1. 水溫不當(dāng)

水溫過高可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性結(jié)塊,過低則溶解緩慢。建議使用40-50℃溫水沖泡,避免直接使用沸水或冷水。

2. 攪拌不足

未充分?jǐn)嚢钑r(shí)奶粉易沉積。應(yīng)沿同一方向勻速攪拌30秒以上,或使用專用搖奶器確保均勻溶解。

3. 奶粉結(jié)塊

儲(chǔ)存環(huán)境潮濕會(huì)使奶粉吸潮結(jié)塊。開封后應(yīng)密封存放于陰涼干燥處,發(fā)現(xiàn)結(jié)塊需過篩后再使用。

4. 配方差異

高蛋白或含益生菌的配方溶解較慢屬正常現(xiàn)象??伸o置1-2分鐘再輕微搖晃,無須過度攪拌。

沖泡時(shí)先加水后加奶粉,按包裝比例調(diào)配。若持續(xù)溶解困難,建議更換奶粉品牌或咨詢兒科醫(yī)生。

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