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甘蔗是上火的還是去火的

患者:男,58歲

病情描述:
甘蔗是上火的還是去火的
共1個回答
王杰 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

甘蔗屬于涼性食物,具有清熱生津、滋陰潤燥的作用,適量食用有助于緩解上火癥狀。甘蔗汁富含水分和礦物質(zhì),適合口干舌燥、咽喉腫痛等內(nèi)熱體質(zhì)人群。

1、清熱作用

甘蔗含大量水分和天然果糖,能促進體液循環(huán),幫助清除體內(nèi)熱毒。中醫(yī)認(rèn)為其性味甘寒,對肺胃燥熱有緩解效果。

2、營養(yǎng)構(gòu)成

甘蔗含鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)及B族維生素,這些成分參與體內(nèi)代謝,可改善因維生素缺乏導(dǎo)致的口腔潰瘍等上火癥狀。

3、食用注意

糖尿病患者應(yīng)控制攝入量,因甘蔗含糖量較高。霉變甘蔗會產(chǎn)生節(jié)菱孢毒素,食用前需檢查斷面是否發(fā)紅。

4、搭配建議

與梨、荸薺等涼性食材搭配榨汁,可增強清熱效果。冬季建議加熱飲用,避免胃腸受涼引起不適。

建議每日攝入不超過200克甘蔗汁,搭配均衡飲食。出現(xiàn)持續(xù)上火癥狀應(yīng)及時就醫(yī)排查器質(zhì)性疾病。

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