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胡麻油的功效與作用

患者:女,61歲

病情描述:
胡麻油的功效與作用
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

胡麻油富含亞麻酸、木酚素等活性成分,具有調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、改善腸道健康等功效,適合作為日常健康膳食的補充。

1、調(diào)節(jié)血脂

胡麻油中α-亞麻酸含量較高,可降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇水平,減少動脈粥樣硬化風(fēng)險。建議與深海魚油搭配使用增強效果。

2、抗氧化

木酚素作為天然抗氧化劑,能清除自由基,延緩細胞衰老。長期適量攝入有助于降低氧化應(yīng)激相關(guān)疾病的發(fā)生概率。

3、潤腸通便

胡麻油中的不飽和脂肪酸可潤滑腸道,膳食纖維促進胃腸蠕動,對功能性便秘有改善作用。建議早晨空腹服用5毫升。

4、抗炎護膚

亞麻酸代謝產(chǎn)物可抑制炎癥因子,外用能緩解皮膚干燥瘙癢。可直接涂抹或與蜂蜜調(diào)和敷面,敏感肌需先做過敏測試。

每日攝入量建議控制在15-25克,高溫烹飪易破壞營養(yǎng)成分,涼拌或低溫烹調(diào)為佳。需密封避光保存以防酸敗。

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