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鴿子的功效與作用

患者:女,36歲

病情描述:
鴿子的功效與作用
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

鴿子肉具有補益氣血、促進傷口愈合、增強免疫力等功效,適合體虛、術(shù)后恢復人群食用。鴿子的主要作用包括提供優(yōu)質(zhì)蛋白、改善貧血、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能等。

1、補益氣血

鴿子肉富含血紅素鐵和氨基酸,有助于改善缺鐵性貧血,中醫(yī)認為其性平味咸,能滋腎益氣,產(chǎn)后或大病后氣血兩虛者可適量食用。

2、促進修復

鴿肉含有豐富的支鏈氨基酸和精氨酸,能加速組織修復,外科手術(shù)后食用有助于減少傷口感染概率,縮短康復周期。

3、增強免疫

鴿肉中的硒元素和維生素B族含量較高,可提升淋巴細胞活性,經(jīng)常感冒或免疫力低下者食用能增強抗病能力。

4、健腦安神

鴿肉含有豐富的腦磷脂和神經(jīng)鞘磷脂,對改善記憶力衰退、睡眠障礙有一定幫助,學生及腦力工作者可酌情食用。

建議選擇新鮮乳鴿清燉以保留營養(yǎng),避免與寒涼食物同食,慢性病患者食用前需咨詢醫(yī)師意見。

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