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紅豆怎么吃

患者:女,63歲

病情描述:
紅豆怎么吃
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

若出現(xiàn)消化不良或需要補(bǔ)充膳食纖維的情況,可以適量吃紅豆粥、紅豆沙、紅豆豆?jié){、紅豆飯等食物,也可以遵醫(yī)囑吃胰酶腸溶膠囊、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散、乳果糖口服溶液等藥物。建議及時就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1. 紅豆粥

紅豆粥易于消化吸收,適合胃腸功能較弱的人群,煮至軟爛可減少胃腸負(fù)擔(dān)。

2. 紅豆沙

紅豆沙可作為甜品或餡料,含豐富膳食纖維,但需控制糖分?jǐn)z入避免熱量過高。

3. 紅豆豆?jié){

紅豆豆?jié){結(jié)合豆類優(yōu)質(zhì)蛋白,適合早餐飲用,腹脹者應(yīng)少量多次服用。

4. 紅豆飯

紅豆與谷物搭配可提高蛋白質(zhì)利用率,建議提前浸泡紅豆縮短烹飪時間。

二、藥物

1. 胰酶腸溶膠囊

胰酶腸溶膠囊?guī)椭纸饧t豆中的蛋白質(zhì)和淀粉,適用于胰腺外分泌功能不足者。

2. 雙歧桿菌三聯(lián)活菌散

雙歧桿菌三聯(lián)活菌散調(diào)節(jié)腸道菌群,緩解因紅豆膳食纖維導(dǎo)致的腹脹癥狀。

3. 乳果糖口服溶液

乳果糖口服溶液改善紅豆膳食纖維吸水后的便秘問題,糖尿病患者慎用。

食用紅豆前應(yīng)充分浸泡并徹底煮熟,避免與含草酸高的食物同食,出現(xiàn)過敏或嚴(yán)重腹脹需立即停用并就醫(yī)。

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