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含鐵多的食物有哪些

患者:女,44歲

病情描述:
含鐵多的食物有哪些
共1個回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

若出現(xiàn)缺鐵性貧血或需要補鐵的情況,可以適量吃豬肝、鴨血、菠菜、黑木耳等食物,也可以遵醫(yī)囑吃硫酸亞鐵、右旋糖酐鐵、蛋白琥珀酸鐵等藥物。建議及時就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1. 豬肝

豬肝富含血紅素鐵,吸收率高,每100克約含22.6毫克鐵,適合缺鐵性貧血患者適量食用。

2. 鴨血

鴨血鐵含量較高,每100克約含30毫克鐵,且為動物性鐵源,生物利用度優(yōu)于植物性鐵。

3. 菠菜

菠菜含非血紅素鐵,每100克約2.7毫克,建議焯水后食用以減少草酸對鐵吸收的干擾。

4. 黑木耳

干黑木耳鐵含量可達(dá)每100克約5.5毫克,需注意泡發(fā)后鐵濃度下降,宜搭配維生素C促進吸收。

二、藥物

1. 硫酸亞鐵

無機鐵制劑,適用于單純性缺鐵性貧血,可能出現(xiàn)胃腸刺激反應(yīng),需餐后服用。

2. 右旋糖酐鐵

復(fù)合鐵劑,胃腸耐受性較好,適用于口服鐵劑無效或不能耐受的患者。

3. 蛋白琥珀酸鐵

有機鐵化合物,吸收率高且副作用小,適合孕產(chǎn)婦及兒童缺鐵性貧血治療。

補鐵期間應(yīng)避免與濃茶、咖啡同服,可搭配富含維生素C的柑橘類水果提升鐵吸收率,長期補鐵需監(jiān)測血清鐵蛋白水平。

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