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吃蝦仁有什么功效

患者:男,50歲

病情描述:
吃蝦仁有什么功效
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B12、硒和鋅等營(yíng)養(yǎng)素,適量食用有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)傷口愈合、保護(hù)心血管和改善貧血。

1、增強(qiáng)免疫力

蝦仁中的優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅能促進(jìn)免疫細(xì)胞合成,硒具有抗氧化作用,幫助清除體內(nèi)自由基。

2、促進(jìn)傷口愈合

蝦仁所含的鋅元素參與膠原蛋白合成,維生素B12輔助紅細(xì)胞生成,共同加速組織修復(fù)。

3、保護(hù)心血管

蝦仁的?;撬峥烧{(diào)節(jié)膽固醇代謝,鎂元素有助于維持正常心律,降低動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)。

4、改善貧血

蝦仁富含的血紅素鐵吸收率高,配合維生素B12可促進(jìn)血紅蛋白合成,緩解缺鐵性貧血癥狀。

建議選擇新鮮蝦仁,避免過(guò)量食用以防尿酸升高,對(duì)海鮮過(guò)敏者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

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