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吃海參有什么好處

患者:男,35歲

病情描述:
吃海參有什么好處
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

海參富含優(yōu)質(zhì)蛋白、海參皂苷、硫酸軟骨素及多種微量元素,有助于增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、改善貧血和促進(jìn)傷口愈合,適合體質(zhì)虛弱者適量食用。

1、增強(qiáng)免疫

海參中的海參皂苷和黏多糖能激活免疫細(xì)胞功能,提高機(jī)體抗病能力,適合術(shù)后或易感冒人群食用。

2、延緩衰老

海參含有的硫酸軟骨素和抗氧化物質(zhì)可清除自由基,減少皮膚皺紋生成,有助于維持皮膚彈性。

3、改善貧血

海參富含血紅素鐵和維生素B12,能促進(jìn)血紅蛋白合成,對缺鐵性貧血和惡性貧血有輔助改善作用。

4、促進(jìn)修復(fù)

海參的高純度膠原蛋白和精氨酸可加速組織再生,對手術(shù)創(chuàng)傷、潰瘍面愈合具有積極意義。

建議每周食用2-3次干海參(每次10-15克),搭配小米或菌類燉煮更易吸收,過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試,痛風(fēng)急性期應(yīng)避免食用。

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