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吃黃魚有什么功效

患者:女,54歲

病情描述:
吃黃魚有什么功效
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

黃魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和硒等營養(yǎng)素,適量食用有助于增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管、促進(jìn)骨骼健康及抗氧化。食用時需注意過敏風(fēng)險并避免過量。

1、增強(qiáng)免疫

黃魚中的優(yōu)質(zhì)蛋白和硒能促進(jìn)抗體合成,提升免疫細(xì)胞活性,適合體質(zhì)虛弱者。可搭配香菇、菠菜等食材增強(qiáng)效果。

2、護(hù)心血管

所含的歐米伽3脂肪酸可降低甘油三酯,減少動脈硬化風(fēng)險。建議清蒸或煮湯保留營養(yǎng),避免油炸。

3、強(qiáng)健骨骼

維生素D與鈣、磷協(xié)同作用,幫助兒童生長發(fā)育和預(yù)防骨質(zhì)疏松??膳c豆腐、乳制品同食提高吸收率。

4、延緩衰老

硒元素具有抗氧化特性,能中和自由基,減緩細(xì)胞損傷。搭配西藍(lán)花、堅果等富含維生素E的食物效果更佳。

建議每周食用2-3次,過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎。出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適應(yīng)立即停食并就醫(yī)。

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