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北極貝的功效作用及禁忌

患者:女,52歲

病情描述:
北極貝的功效作用及禁忌
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

北極貝富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B12和鋅等營養(yǎng)素,具有增強(qiáng)免疫力、改善貧血、促進(jìn)傷口愈合等功效,但高尿酸血癥及過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用。

1、增強(qiáng)免疫力

北極貝含有豐富的鋅元素,有助于維持免疫細(xì)胞正常功能,適合免疫力低下人群適量食用。

2、改善貧血

高含量的維生素B12可促進(jìn)紅細(xì)胞生成,對(duì)缺鐵性貧血有一定輔助改善作用。

3、促進(jìn)修復(fù)

優(yōu)質(zhì)蛋白和硒元素能加速組織修復(fù),術(shù)后恢復(fù)期患者可適當(dāng)補(bǔ)充。

4、禁忌提示

嘌呤含量較高可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作,過敏體質(zhì)者可能出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等過敏反應(yīng)。

建議食用前充分加熱殺菌,每日攝入量控制在100克以內(nèi),慢性病患者需咨詢營養(yǎng)師制定個(gè)性化膳食方案。

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