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吃鱸魚的禁忌水果

患者:男,50歲

病情描述:
吃鱸魚的禁忌水果
共1個(gè)回答
王杰 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

食用鱸魚時(shí)需避免搭配柿子、葡萄、山楂、石榴等水果,可能引起胃腸不適或影響營(yíng)養(yǎng)吸收,建議間隔兩小時(shí)以上食用。

1、柿子:

柿子富含鞣酸,與鱸魚蛋白質(zhì)結(jié)合易形成不易消化的沉淀物,可能導(dǎo)致腹脹腹痛,胃腸功能較弱者需特別注意。

2、葡萄:

葡萄中的果酸可能抑制鱸魚中礦物質(zhì)吸收,兩者同食可能降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,建議分開食用。

3、山楂:

山楂酸性成分會(huì)刺激胃酸分泌,與高蛋白鱸魚同食可能加重胃腸負(fù)擔(dān),消化不良人群應(yīng)避免。

4、石榴:

石榴含生物堿與鱸魚蛋白質(zhì)反應(yīng)可能引發(fā)輕微毒性反應(yīng),表現(xiàn)為惡心或腹瀉,特殊體質(zhì)者需警惕。

日常飲食建議鱸魚與水果分餐食用,選擇蘋果、梨等中性水果作為餐后補(bǔ)充,出現(xiàn)不適及時(shí)就醫(yī)。

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