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痛風(fēng)該如何吃肉和海鮮

患者:女,45歲

病情描述:
痛風(fēng)該如何吃肉和海鮮
共1個回答
胡乃文 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)患者可適量選擇低嘌呤肉類如雞肉、淡水魚,避免高嘌呤海鮮如沙丁魚、牡蠣,同時需控制總量并配合藥物治療。

1、低嘌呤肉類

雞肉、兔肉等白肉嘌呤含量較低,建議每日攝入量不超過100克,烹飪前焯水可減少部分嘌呤。

2、海鮮選擇

淡水魚蝦嘌呤含量中等,每周可食用2-3次,每次50克左右,避免貝類、鳳尾魚等高嘌呤海產(chǎn)品。

3、進(jìn)食頻率

急性發(fā)作期需嚴(yán)格限制肉類海鮮,緩解期每周肉類攝入不超過4次,海鮮不超過2次。

4、搭配原則

食用肉類時搭配堿性蔬菜如西藍(lán)花,避免與啤酒、動物內(nèi)臟同食,可減少尿酸生成。

痛風(fēng)患者日常需保持每日2000毫升飲水量,定期監(jiān)測血尿酸水平,急性發(fā)作時及時就醫(yī)調(diào)整用藥方案。

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