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水煮紅薯的功效與作用

患者:男,45歲

病情描述:
水煮紅薯的功效與作用
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

水煮紅薯具有補(bǔ)充能量、促進(jìn)消化、保護(hù)視力、增強(qiáng)免疫力等功效,適合作為日常健康膳食選擇。

1、補(bǔ)充能量

紅薯富含碳水化合物,能為人體提供持續(xù)能量供應(yīng),適合運(yùn)動(dòng)后或饑餓時(shí)食用。

2、促進(jìn)消化

紅薯含有豐富膳食纖維,有助于改善胃腸蠕動(dòng),緩解便秘癥狀。

3、保護(hù)視力

紅薯中的β-胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,對(duì)維持視網(wǎng)膜健康具有重要作用。

4、增強(qiáng)免疫

紅薯含有的維生素C和多種抗氧化物質(zhì)能夠幫助提升機(jī)體抵抗力。

建議將水煮紅薯作為主食替代品適量食用,搭配蔬菜水果和優(yōu)質(zhì)蛋白,可形成更均衡的營(yíng)養(yǎng)攝入。

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