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蘋(píng)果煮小米的功效和作用

患者:女,54歲

病情描述:
蘋(píng)果煮小米的功效和作用
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

蘋(píng)果煮小米有助于促進(jìn)消化、改善睡眠、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)血糖。蘋(píng)果富含膳食纖維和維生素,小米含有優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì),兩者搭配可發(fā)揮協(xié)同作用。

1、促進(jìn)消化

蘋(píng)果中的果膠和小米中的膳食纖維能刺激胃腸蠕動(dòng),蘋(píng)果煮小米適合消化不良或便秘人群食用。

2、改善睡眠

小米含色氨酸可促進(jìn)褪黑素合成,蘋(píng)果的芳香成分具有舒緩作用,睡前適量食用有助于改善睡眠質(zhì)量。

3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

蘋(píng)果提供維生素C和鉀元素,小米富含B族維生素和鐵元素,兩者搭配可補(bǔ)充多種微量營(yíng)養(yǎng)素

4、調(diào)節(jié)血糖

蘋(píng)果中的多酚類(lèi)物質(zhì)和小米的低升糖指數(shù)特性,有助于延緩餐后血糖上升,適合血糖偏高人群作為主食替代。

建議選擇新鮮蘋(píng)果和優(yōu)質(zhì)小米,避免長(zhǎng)時(shí)間高溫烹煮破壞營(yíng)養(yǎng)成分,糖尿病患者需控制食用量。

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