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白花菜有什么功效作用

患者:女,59歲

病情描述:
白花菜有什么功效作用
共1個(gè)回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

白花菜富含維生素C、膳食纖維及抗氧化物質(zhì),具有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、抗氧化等功效,適量食用有助于改善便秘、延緩衰老。

1、增強(qiáng)免疫力

白花菜中維生素C含量較高,能夠刺激白細(xì)胞活性,幫助提升機(jī)體抗病能力,適合免疫力低下人群日常補(bǔ)充。

2、促進(jìn)消化

豐富的膳食纖維可加速胃腸蠕動(dòng),緩解功能性便秘,其硫代葡萄糖苷成分還能刺激消化液分泌。

3、抗氧化

含有的蘿卜硫素、槲皮素等抗氧化物質(zhì)能清除自由基,減少細(xì)胞氧化損傷,對預(yù)防心血管疾病有一定輔助作用。

4、調(diào)節(jié)代謝

白花菜中的鉻元素參與糖代謝,有助于維持血糖穩(wěn)定,適合糖尿病前期人群作為膳食搭配。

建議將白花菜焯水后涼拌或清炒以保留營養(yǎng),每周食用2-3次為宜,腸胃敏感者需控制攝入量避免脹氣。

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