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鐵皮石斛怎么吃最好

患者:男,68歲

病情描述:
鐵皮石斛怎么吃最好
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

鐵皮石斛可通過鮮品榨汁、干品煎煮、研粉沖服、搭配食材燉煮等方式食用,建議根據(jù)體質(zhì)和需求選擇合適方法,脾胃虛寒者需謹(jǐn)慎。

1、鮮品榨汁

新鮮鐵皮石斛洗凈后剪段,加入溫水榨汁過濾飲用,適合需要生津養(yǎng)陰的人群,胃腸功能較弱者可稀釋后少量服用。

2、干品煎煮

干鐵皮石斛切片后文火煎煮30分鐘取汁,有效成分溶出充分,適用于長期調(diào)理肺胃陰虛者,可搭配麥冬增強(qiáng)功效。

3、研粉沖服

干燥鐵皮石斛低溫研磨成粉,每次取少量用溫水送服,便于吸收且攜帶方便,注意粉末需密封防潮保存。

4、搭配燉煮

與老鴨、瘦肉等食材燉湯,通過脂溶性成分提升吸收率,適合術(shù)后體虛者滋補(bǔ),建議每周食用不超過三次。

食用期間避免辛辣刺激食物,出現(xiàn)腹脹腹瀉應(yīng)停用,慢性病患者及孕婦使用前需咨詢中醫(yī)師。

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