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最補鋅的10種食物

患者:男,51歲

病情描述:
最補鋅的10種食物
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

鋅是人體必需的微量元素之一,參與多種生理功能,包括免疫調節(jié)、生長發(fā)育和傷口愈合等。牡蠣、牛肉、南瓜子、芝麻、豬肝、雞蛋黃、蝦、核桃、燕麥和黑豆是含鋅量較高的10種食物。

牡蠣的鋅含量在食物中最高,每100克可提供超過70毫克的鋅,遠超過其他食物。牛肉不僅富含優(yōu)質蛋白,每100克也能提供約5毫克的鋅,適合日常補充。南瓜子和芝麻作為植物性食物,鋅含量相對較高,適合素食者選擇。豬肝和雞蛋黃除了鋅還含有豐富的維生素A和鐵,有助于改善貧血。蝦和核桃不僅提供鋅,還含有不飽和脂肪酸,對心血管健康有益。燕麥和黑豆作為全谷物和豆類,鋅含量適中但膳食纖維豐富,有助于維持腸道健康。

日常飲食中可適量搭配這些食物,避免過量攝入導致胃腸不適,特殊人群如孕婦或慢性病患者應在醫(yī)生指導下調整飲食結構。

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