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亞麻籽的正確吃法與功效是什么

患者:女,55歲

病情描述:
亞麻籽的正確吃法與功效是什么
共1個回答
王杰 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

亞麻籽可以直接食用或研磨后食用,具有補充營養(yǎng)、促進胃腸蠕動等功效。

亞麻籽含有豐富的優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸、膳食纖維以及多種維生素和礦物質,適量食用有助于補充身體所需的營養(yǎng)物質。亞麻籽中的膳食纖維可以促進胃腸蠕動,幫助改善便秘癥狀。亞麻籽可以直接食用,但建議研磨后食用,因為完整的亞麻籽外殼較硬,可能影響消化吸收。研磨后的亞麻籽可以加入酸奶、燕麥粥或沙拉中食用。亞麻籽還可以用來制作亞麻籽油,但高溫烹飪可能導致營養(yǎng)成分流失,建議涼拌或低溫烹調使用。

日常食用亞麻籽時需注意適量,過量攝入可能導致胃腸不適,對亞麻籽過敏者應避免食用。

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