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腸胃不好的人可以吃生洋蔥嗎

患者:男,24歲

病情描述:
腸胃不好的人可以吃生洋蔥嗎
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李淵 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)第三醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
腸胃功能差的人不要吃洋蔥和蒜頭、韭蔥和青蔥等的食物,都含有豐富的植物基化合物。其中有些具有可以保護(hù)心臟的功能,但有一些可能會(huì)引起腹痛。通過(guò)煮的方法可以分解其中的一些化合物,但同時(shí)也會(huì)把一些有益的物質(zhì)分解掉,所以最好就是混合生和熟洋蔥等,這樣既可以吸收其益處,也可以減少其副作用。
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