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癱瘓不能吃什么豆類

患者:男,39歲

病情描述:
癱瘓不能吃什么豆類
共1個回答
楊麗靜 主任醫(yī)師 去掛號
河北省中醫(yī)院 三甲 腦病科
癱瘓可以吃豆類,豆類及豆制品含蛋白質(zhì)很高,一般在20-40%之間,以大豆含量最高,黃豆被人們稱之為植物肉。豆類及豆制品的蛋白質(zhì)不僅含最高,而且質(zhì)量也好。豆類蛋白質(zhì)的氮氨酸組成與動物蛋白質(zhì)相似。接近人體需要,其中谷類食物中較為缺乏的賴氨酸在豆類中含量豐富。
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