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青茄子的功效與作用

患者:男,32歲

病情描述:
青茄子有哪些作用和功效
共1個(gè)回答
雷敏 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
預(yù)防心血管疾病、防癌抗癌。心血管疾病防治:青茄子營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維他命以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。尤其維生素P含量非常高,對(duì)防治高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病大有益處。防癌抗癌:青茄子含有龍葵素,具有抑制消化道腫瘤生長(zhǎng)作用,對(duì)預(yù)防胃癌有很好效果。
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