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鵪鶉蛋的功效與作用

患者:女,30歲

病情描述:
鵪鶉蛋有哪些作用和功效
共1個(gè)回答
雷敏 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
補(bǔ)虛養(yǎng)顏:鵪鶉蛋中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),容易被人體吸收和利用,可補(bǔ)虛健體。鵪鶉蛋中含有豐富的鐵元素,有助加快血液循環(huán),促進(jìn)血紅蛋白合成,對(duì)貧血有改善作用,并能使面色紅潤(rùn),可美膚養(yǎng)顏。保護(hù)視力:鵪鶉蛋中富含核黃素,其含量比雞蛋高出5倍,有助保護(hù)視力。鵪鶉蛋中的核黃素易被人體吸收,孩子經(jīng)常吃有助于視力發(fā)育,可防治眼疾。預(yù)防動(dòng)脈硬化:鵪鶉蛋中含有卵磷脂,被人體吸收后會(huì)生成溶血磷脂。可抑制血小板凝聚,防止血栓形成,有效保護(hù)血管壁,預(yù)防動(dòng)脈硬化。
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