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腎衰竭的飲食

患者：女，31歲

病情描述:
腎衰竭的飲食
共1個(gè)回答
張聰 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 腎內(nèi)科

腎衰竭患者飲食需嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)、鈉、鉀、磷的攝入，可適量吃低蛋白米、冬瓜、蘋(píng)果、橄欖油等食物，也可遵醫(yī)囑服用復(fù)方α-酮酸片、碳酸鈣、司維拉姆、葉酸等藥物。建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化食譜，定期監(jiān)測(cè)電解質(zhì)水平。

一、食物

1. 低蛋白米

用麥淀粉或低蛋白米替代普通主食，減少非優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，減輕腎臟負(fù)擔(dān)。

2. 冬瓜

高水分低鉀蔬菜，有助于促進(jìn)水分代謝，適合存在水腫癥狀的患者。

3. 蘋(píng)果

低鉀水果可補(bǔ)充維生素，去皮食用能進(jìn)一步減少鉀攝入。

4. 橄欖油

富含單不飽和脂肪酸，作為烹飪用油可減少動(dòng)物脂肪攝入。

二、藥物

1. 復(fù)方α-酮酸片

配合低蛋白飲食使用，提供必需氨基酸同時(shí)減少氮質(zhì)產(chǎn)物生成。

2. 碳酸鈣

用于糾正低鈣血癥并結(jié)合腸道磷，改善鈣磷代謝紊亂。

3. 司維拉姆

磷結(jié)合劑可有效控制血磷水平，需隨餐嚼服。

4. 葉酸

預(yù)防腎性貧血的輔助用藥，與促紅細(xì)胞生成素聯(lián)合使用。

每日飲水量需根據(jù)尿量調(diào)整，避免高鹽調(diào)味品，烹飪時(shí)建議采用蒸煮方式保留營(yíng)養(yǎng)。

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