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痛風可以吃海鮮嗎

患者：女，23歲

病情描述:
痛風可以吃海鮮嗎
共1個回答
楊鐵生 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學人民醫(yī)院 三甲 風濕免疫科

痛風患者應避免食用高嘌呤海鮮，如沙丁魚、鳳尾魚、帶魚等，可適量選擇低嘌呤海鮮如海參、海蜇皮。痛風主要由嘌呤代謝紊亂引起，飲食控制需配合藥物治療。

1、高嘌呤海鮮

沙丁魚、鳳尾魚等海鮮嘌呤含量超過300毫克/100克，食用后會顯著升高血尿酸水平，可能誘發(fā)痛風急性發(fā)作。急性期需使用秋水仙堿、非甾體抗炎藥或糖皮質激素控制癥狀。

2、中嘌呤海鮮

蝦蟹類嘌呤含量約150-200毫克/100克，病情穩(wěn)定期可少量食用，但需配合苯溴馬隆等促尿酸排泄藥物或別嘌醇等抑制尿酸生成藥物使用。

3、低嘌呤海鮮

海參、海蜇皮嘌呤含量低于50毫克/100克，相對安全，但仍需控制每日總嘌呤攝入量不超過200毫克，同時保持每日2000毫升以上飲水量促進尿酸排泄。

4、飲食替代方案

可選擇雞蛋、低脂牛奶等優(yōu)質蛋白替代海鮮，配合新鮮蔬菜水果補充維生素C，有助于堿化尿液。長期需監(jiān)測血尿酸水平維持在360微摩爾/升以下。

建議痛風患者建立飲食日記記錄嘌呤攝入，定期復查尿酸水平，在風濕免疫科醫(yī)生指導下調整降尿酸藥物劑量，避免關節(jié)損傷等并發(fā)癥。

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