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妊娠糖尿病能吃泡面嗎

患者:女,31歲

病情描述:
工作累了不愛做飯時會吃一些泡面應(yīng)付,現(xiàn)在懷孕五個月,并有妊娠糖尿病,還能吃泡面嗎?
共1個回答
趙蕾 副主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

妊娠糖尿病患者可以少量食用泡面,但建議選擇非油炸面餅并搭配蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白。妊娠糖尿病飲食需控制血糖波動,主要影響因素有泡面升糖指數(shù)、加工方式、配料搭配、進(jìn)食頻率。

1、升糖指數(shù)

泡面面餅多為精制小麥粉制成,升糖指數(shù)較高可能引起血糖快速上升。建議搭配膳食纖維豐富的蔬菜延緩糖分吸收。

2、加工方式

油炸面餅脂肪含量超過非油炸面餅,高溫加工可能產(chǎn)生反式脂肪酸。優(yōu)先選用烘烤工藝制作的泡面產(chǎn)品。

3、配料搭配

調(diào)味包含有大量鈉和食品添加劑,建議只使用三分之一調(diào)料包??深~外加入雞蛋、瘦肉片等優(yōu)質(zhì)蛋白提升營養(yǎng)均衡性。

4、進(jìn)食頻率

每周食用不宜超過一次,避免高鹽高脂飲食影響妊娠期代謝。監(jiān)測餐后2小時血糖值,若超過6.7mmol/L需調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

妊娠期建議以雜糧飯、蕎麥面等低升糖主食替代泡面,配合適量運(yùn)動幫助血糖控制,定期進(jìn)行產(chǎn)檢和血糖監(jiān)測。

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