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糖尿病適不適合吃堅果呢

患者:男,39歲

病情描述:
糖尿病適不適合吃堅果呢
共1個回答
劉福強 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

糖尿病患者可以適量吃堅果,推薦選擇杏仁、核桃、腰果、開心果等低升糖指數(shù)堅果,但需控制每日攝入量并計入總熱量。

1、杏仁

杏仁富含單不飽和脂肪酸和膳食纖維,有助于穩(wěn)定血糖,每日建議攝入10-15克。

2、核桃

核桃含有α-亞麻酸和抗氧化物質(zhì),可改善胰島素敏感性,建議選擇原味未加工的核桃仁。

3、腰果

腰果鎂含量較高,能幫助調(diào)節(jié)血糖代謝,但碳水化合物含量相對較高需嚴(yán)格限量。

4、開心果

開心果富含植物甾醇和葉黃素,對糖尿病視網(wǎng)膜病變有潛在保護(hù)作用,建議選擇帶殼品種控制進(jìn)食速度。

堅果作為加餐時需相應(yīng)減少主食量,合并腎病者需咨詢營養(yǎng)師調(diào)整攝入種類,監(jiān)測血糖變化調(diào)整飲食方案。

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