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肝病飲食注意什么問題

患者:女,38歲

病情描述:
肝病飲食注意什么問題
共1個回答
馬烈 主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學附屬北京地壇醫(yī)院 三甲 肝病科

肝病患者飲食需注意低脂高蛋白、控制鈉鹽攝入、避免酒精及霉變食物、適量補充維生素。合理飲食有助于減輕肝臟負擔,促進肝功能恢復(fù)。

1、低脂高蛋白

優(yōu)先選擇魚類、雞胸肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白,減少動物內(nèi)臟和肥肉攝入。蛋白質(zhì)有助于肝細胞修復(fù),但需避免過量增加肝臟代謝負擔。

2、控制鈉鹽

每日食鹽量不超過5克,避免腌制食品。肝硬化伴腹水患者更需嚴格限鈉,防止水鈉潴留加重病情。

3、戒酒禁霉

酒精會直接損傷肝細胞,霉變食物含黃曲霉毒素可能誘發(fā)肝癌。肝炎活動期絕對禁酒,慢性肝病需終身戒酒。

4、補充維生素

適量進食深色蔬菜、柑橘類水果補充維生素B族和維生素C。肝硬化患者可遵醫(yī)囑補充維生素K改善凝血功能。

建議采用少食多餐方式,烹飪以蒸煮為主,合并糖尿病或腎病需同步調(diào)整飲食方案,定期監(jiān)測肝功能指標變化。

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