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過(guò)期紅酒可以喝嗎

患者：女，38歲

病情描述:
過(guò)期紅酒能喝嗎
共1個(gè)回答
周城 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 皮膚性病科
過(guò)期紅酒不能喝了，一般紅酒的保質(zhì)期是1到2年，一般紅酒大多不會(huì)經(jīng)橡木桶陳釀，開(kāi)開(kāi)瓶可能有濃香，回味也不會(huì)太多。在購(gòu)買(mǎi)紅酒時(shí)一定要看紅酒的釀造時(shí)間，如果已經(jīng)去的太久，紅酒的口感可能就不好，所以就已經(jīng)不能喝了。一般在保質(zhì)期內(nèi)的紅酒一般為澄清、沒(méi)有沉淀、不混濁的大紅色酒品，口感醇厚濃郁，使用價(jià)值比較高。超過(guò)保質(zhì)期的紅酒可能會(huì)出現(xiàn)渾濁沉淀，口感明顯變酸的現(xiàn)象，所以不建議食用。
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