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什么是糖尿病飲食指南

患者：女，27歲

病情描述:
什么是糖尿病飲食指南
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

糖尿病飲食指南是針對(duì)糖尿病患者制定的科學(xué)飲食方案，主要通過(guò)控制碳水化合物攝入、均衡營(yíng)養(yǎng)配比、選擇低升糖指數(shù)食物、定時(shí)定量進(jìn)餐等方式幫助穩(wěn)定血糖。

1、控制碳水

每日碳水化合物攝入量應(yīng)占總熱量50%-60%，優(yōu)先選擇全谷物、雜豆類(lèi)等復(fù)合碳水，避免精制糖和精白米面，需配合血糖監(jiān)測(cè)調(diào)整攝入量。

2、營(yíng)養(yǎng)均衡

蛋白質(zhì)占總熱量15%-20%，優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)禽蛋奶；脂肪占25%-30%，增加不飽和脂肪酸比例。每餐搭配蔬菜200-300克保障膳食纖維攝入。

3、低升糖食物

選擇升糖指數(shù)低于55的食物如燕麥、蘋(píng)果、西藍(lán)花，避免西瓜、白面包等高升糖食物。同類(lèi)食物中優(yōu)先選擇膳食纖維含量高的品種。

4、規(guī)律進(jìn)餐

采用三餐兩點(diǎn)制，定時(shí)定量避免血糖波動(dòng)。晚餐不超過(guò)全日總熱量30%，睡前2小時(shí)避免進(jìn)食。合并用藥者需根據(jù)藥物作用時(shí)間調(diào)整餐次。

建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)體化食譜，定期監(jiān)測(cè)血糖和糖化血紅蛋白水平，結(jié)合運(yùn)動(dòng)與藥物治療實(shí)現(xiàn)綜合管理。

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