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孕婦可以吃扇貝嗎

患者:女,28歲

病情描述:
孕婦可以吃扇貝嗎
共1個回答
張向?qū)?/span> 主任醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 產(chǎn)科

孕婦可以適量吃扇貝,扇貝富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鋅、硒等營養(yǎng)素,但需確保完全煮熟避免寄生蟲風(fēng)險,對海鮮過敏或尿酸偏高者應(yīng)謹慎食用。

1、營養(yǎng)優(yōu)勢

扇貝含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素,有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,其低脂肪特性適合孕期體重管理。

2、食用風(fēng)險

生扇貝可能攜帶創(chuàng)傷弧菌等致病菌,烹飪時需100℃加熱5分鐘以上,避免引發(fā)胃腸炎或李斯特菌感染。

3、過敏注意

既往有甲殼類海鮮過敏史的孕婦應(yīng)禁食,首次食用可少量嘗試觀察是否出現(xiàn)皮疹、嘔吐等過敏反應(yīng)。

4、攝入建議

每周食用不超過200克,避免與高嘌呤食物同食,合并妊娠期高血壓或痛風(fēng)者需遵醫(yī)囑調(diào)整飲食。

孕期飲食建議多樣化,扇貝可作為優(yōu)質(zhì)蛋白來源之一,但需注意新鮮度與烹飪方式,出現(xiàn)腹痛腹瀉等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。

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