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藏紅花有什么吃法

患者：男，28歲 提問(wèn)于2020-09-26 11:16

病情描述:
藏紅花有什么吃法
共1個(gè)回答
郭玫 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
沈陽(yáng)醫(yī)學(xué)院沈洲醫(yī)院 三甲 神經(jīng)內(nèi)科
藏紅花又名番紅花、西紅花，屬于鳶尾科植物。原產(chǎn)地主要為西班牙、伊朗和印度等國(guó)，其藥用部位主要為干燥的花柱，藏紅花味甘性寒，歸心肝經(jīng)，作為傳統(tǒng)中藥，其功效為活血化瘀、涼血解毒、解郁安神。其用途廣泛，在西班牙，法國(guó)等歐洲國(guó)家是重要的食品香料，如西班牙海鮮飯，法國(guó)的馬賽魚(yú)湯，伊朗的藏紅花面包等，都用到了藏紅花提味增香調(diào)色。我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢詫⒉丶t花泡水作為代茶飲用，可防治心腦血管疾病，還可以調(diào)節(jié)新陳代謝、美容養(yǎng)顏。對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，藏紅花是一個(gè)不錯(cuò)的美容養(yǎng)顏的茶飲方，可謂女性朋友的好伴侶。
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