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十多年的蜂蜜還可以吃嗎

患者:女,26歲

病情描述:
十多年的蜂蜜還可以吃嗎
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
最好不要吃。目前國家規(guī)定瓶裝蜂蜜保質(zhì)期為18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質(zhì)多年。但吃蜂蜜新鮮為好,因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。保存很久的蜂蜜,只要未發(fā)生變質(zhì),是可以食用的,不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比,營養(yǎng)價值略差些。但是蜂蜜上面出現(xiàn)很多灰色的泡泡,表明蜂蜜里某部分有機物分解,發(fā)酵冒泡,化為氣體溢出,此時,即使蜂蜜尚未變質(zhì),但營養(yǎng)價值已經(jīng)降低。出現(xiàn)什么不舒服的癥狀,還是去醫(yī)院檢查一下比較好。
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