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什么是均衡飲食

患者:男,32歲

病情描述:
什么是均衡飲食
共1個回答
張英澤 副主任醫(yī)師 去掛號
保定市第一中醫(yī)院 三甲 內分泌科
糖尿病的飲食是均衡且健康的飲食,均衡健康的飲食搭配應該有以下四類食物組成而成:第一個是主食類;第二個是瘦肉類;第三個是蔬菜類;第四個是烹調油類。如何可以用以上四類食物相互搭配形成均衡的糖尿病飲食呢?要按照以下幾點原則進行:第一點,食物品種要齊全,比如,一餐中應該包括上面提到的四大類食物,是中餐和晚餐;第二點,食物品種多樣,如果用種類來量化,建議平均每天不重復的食物種類要達到12種以上,每周要達到25種以上,烹調油和調味品包括在內。舉個例子,早餐主食吃的是包子,中餐主食吃的是烙餅,晚餐吃的是面條,可以看出這三餐的主食是小麥粉,這就不是多樣,而是花樣。第三點,要會巧搭配,比如粗細搭配,葷素搭配和色彩搭配,這樣的搭配情況可以提高食物的營養(yǎng)價值,且可以更有助于延緩餐后血糖的升高。
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